正常略带酸味。消化不良时食物在胃内残留过久可有发酵味;氨味见于尿毒症;粪臭味见于肠梗阻;晚期胃癌有恶臭味。
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相关症状：消化不良 呕吐咖啡样物 恶食凉物 神经性胃痛 泛恶欲吐 胃容纳性减弱 胃石形成 胃内有异物 胃内压增加 胃镜下表现出广泛黏膜红斑 胃糜烂 胃窦动力低下 胃丢失蛋白 胃肠动力差 胃肠道排空表现 胃壁肌层缺损 食积口臭 脾胃湿热 用药过程中出现胃部症状 远端胃窦产生异位节律 热痰口臭 胃痛
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相关检查：胃液β-葡萄糖醛酸苷酶 胃液γ-谷氨酰转移酶 胃液潜血试验 胃液乳酸测定 五肽胃泌素胃液分析 尿胃蛋白酶原 尿胃蛋白酶 胃泌素 抗胃壁细胞抗体 胃蛋白酶 胃液IgG IgA 胃液锌 胃液胃癌相关抗原 胃液胃组织癌胚抗原 胃液乳酸脱氢酶同工酶
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正常值
略带酸味。
临床意义(1)无轻度酸味：胃酸缺乏或胃酸分泌低下。(2)腐臭味：消化不良。(3)粪臭味：小肠低位梗阻。(4)氨臭味：尿毒症、肝性脑病(肝昏迷)。(5)腥臭味：胃癌。
