唾液是由许多口腔腺体分泌的液体。唾液的成分很复杂，有的与血浆关系密切如尿酸、尿素等，但有些成分不受血浆浓度的影响如蛋白质，电解质碳酸氢盐等。
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正常值
21～50mmol/L。
临床意义降低：胰腺炎。
