临床上关于胃酸分泌的检查方法有多种：不给任何刺激剂的情况下做胃分泌功能观察，如基础胃酸分泌试验。给刺激剂使直接或间接刺激胃黏膜的分泌细胞，以观察其分泌功能，如五肽胃泌素试验等。还有通过对迷走神经的刺激，进行对胃分泌功能的观察，如胰岛素刺激胃分泌试验，根据临床需要选择使用。
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相关疾病：星形病毒胃肠炎 胃肠道间质瘤 胃病 急性胃粘膜病变 急性单纯性胃炎 幽门梗阻 急性腐蚀性胃炎 诺沃克类病毒胃肠炎 胃肠型食物中毒 轮状病毒所致胃肠炎 急性胃肠炎 药物性胃病 胃、十二指肠溃疡出血 胃、十二指肠溃疡急性穿孔 胃肠道伴癌综合征
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相关症状：胃酸减少 胃酸过多 胃酸缺乏 生理性厌食 胃容纳性减弱 胃石形成 胃内有异物 胃内压增加 胃镜下表现出广泛黏膜红斑 胃糜烂 胃窦动力低下 胃丢失蛋白 胃肠动力差 胃肠道排空表现 胃壁肌层缺损 脾胃湿热 用药过程中出现胃部症状 远端胃窦产生异位节律 胃痛
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相关检查：胃液胃组织癌胚抗原 胃液乳酸脱氢酶同工酶 胃液β-葡萄糖醛酸苷酶 胃液γ-谷氨酰转移酶 胃液潜血试验 胃液乳酸测定 五肽胃泌素胃液分析 尿胃蛋白酶原 尿胃蛋白酶 胃泌素 抗胃壁细胞抗体 胃蛋白酶 胃液IgG IgA 胃液锌 胃液胃癌相关抗原
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正常值
<0.2(<20%)。
临床意义(1)正常：胃溃疡、胃癌。(2)升高(>0.6)：胃溃疡及十二指肠溃疡、胃泌素瘤(卓-艾综合征)。
