珍珠奶茶或含致癌成分 专家称最好自己做

　　珍珠奶茶对于许多人而言，一点都不陌生。但是，最近，珍珠奶茶也中枪了。有外媒报道，质疑珍珠奶茶或含有有毒物质，虽然后来有消息称这其实是另一种流行饮品里的“爆爆珠”成分，但记者走访调查发现，珍珠奶茶的安全问题确实令人担忧。专家建议，自己动手也可以做出美味又营养的奶茶。

　　【营养专家】

　　珍珠奶茶其实缺乏营养

　　“除了糖，很多珍珠奶茶里还用了大量的反式脂肪酸类成分，比如植脂末、奶精，这些成分的热量也很惊人，却不能给予你牛奶所具备的营养成分。”李群说。

　　据测试，一杯常规500ml的珍珠奶茶，热量比白饭还高。一碗白饭的热量是280大卡，而普通甜度的原味珍珠奶茶的热量竟然高达550大卡，简直是“催肥圣手”、“瘦身天敌”。

　　南京市第一医院营养师徐殿松告诉记者，奶茶当中最能产生热量，也最具催肥效力的内容物应该是糖。“你喝着觉得清甜，其实里面的糖成分极多。这种饮料就是传说中的低营养高热量，喝进去的热量代谢不掉，就会被身体转化为脂肪储存起来，怎能不肥?”

　　江苏省人民医院营养科李群教授算了笔账：如果一杯珍珠奶茶热量有550大卡，这相当于你一口气吃了6个鸡蛋，需要你中等速度行走5-6个小时才能消耗掉。可见，减肥如此艰难，发胖却如此容易。

　　“除了糖，很多珍珠奶茶里还用了大量的反式脂肪酸类成分，比如植脂末、奶精，这些成分的热量也很惊人，却不能给予你牛奶所具备的营养成分。”李群说。

　　【安全堪忧】

　　如添加非法成分会很危险

　　“有些商人在‘珍珠’制作中使用了一些类似塑料的物质。这样的物质吃进去，对身体显然没好处。”徐殿松说。

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