急性胆囊炎饮食

急性胆囊炎是胆囊管阻塞和细菌侵袭引起的胆囊炎症，称为胆囊炎，主要症状为右上腹阵发性绞痛，大多数都伴有胆囊结石，主要通过饮食调理，那么急性胆囊炎饮食要注意什么，什么不能吃？下面我们一齐来了解一下：

急性胆囊炎饮食

一、急性胆囊炎日常饮食：

1.在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱.

2.进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

3.进食应以清淡，易消化的食物为主：对于急性胆囊炎患者可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品，如藕粉、米汤、果子水、蔬菜水、蜂蜜水，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁.每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌.吃易消化的蛋白质，每天50g。

4.多吃水果，特别是橙子中的维生素C 和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少，从而减少了结石引起胆囊炎的危险性。

5.宜多吃萝卜，青菜，豆类，豆浆等副食.萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素，纤维素;豆类含丰富的植物蛋白.此外，还应补充一些水果，果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。

6.饮食禁忌：胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等。

二、中医食疗：

1，肝都气滞急性胆囊炎： 宜食疏肝解郁之品，如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食疗方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚)。

2，肝胆湿热急性胆囊炎：　宜食清胆利湿之品，如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等。食疗方：金钱竹叶粥。

3，肝胆脓毒急性胆囊炎： 宜食清热利湿解毒之品，如绿豆、荠菜、高粱、芹菜、苋菜等。食疗方：清煮或炒蚬肉。

4，蛔虫上扰急性胆囊炎： 宜进食乌梅以助安蛔止痛，或生食南瓜。

三、急性胆囊炎偏方：

1、金芦饮：即用金钱草30克，鲜芦根100克(干者50克)，赤豆30克，绿豆30克。先将金钱草、芦根加水适量。煮30分钟后，去渣取汁，入赤豆、绿豆煮熟，一日分数次饮汤吃豆。

2、乌梅内金调蜂蜜

配方：鸡内金100克，乌梅肉30克，蜂蜜25克。制法：鸡内金、乌梅肉共研细，以蜂蜜调匀即可服用。

3、双花连翘汤：

金银花60g，连翘l5g，薏苡仁30g。金银花、连翘水煎去渣取汁，与薏苡仁共煮成粥。调入白糖适量食用。荠菜汤：荠菜、蜜枣各50g。荠菜洗净切碎，蜜枣去核，加水煎煮，至菜、枣如泥时停火。调味后食用。

4、金钱草饮：

金钱草15～60g(鲜品l50一300g)。金钱草水煎代茶饮。鲜用则捣汁服。

5、陈皮山楂饮：

陈皮、山楂肉、鸡内金各10g，乌梅肉6g，蜂蜜少许。陈皮、鸡内金研细粉：山楂肉、乌梅肉捣烂如泥。四味与蜂蜜共调均匀。开水冲服。

6、苦瓜汤：

鲜苦瓜1个。苦瓜洗净，剖开去瓤，切碎水煎至烂熟。调味食用。

桃仁薏米粥：桃仁1Og，薏苡仁50q，冬瓜子15g，鱼腥草15g。桃仁、冬瓜子、鱼腥草共煎去渣取汁，加水与薏苡仁煮成稀粥。加白糖适量服用。

7、茵陈赤豆粥：

茵陈20q，赤小豆30g，薏苡仁1。q。茵陈水煎去渣取药液备用。赤小豆加水煮烂。加入薏苡仁及茵陈药液，至薏苡仁烂熟即成。食用时可加入白糖少许。

8、扁豆饮：

白扁豆1Oq，全瓜蒌30g，白芍10g，绿豆20g。上4味水煎取汁。直接饮用，亦可加入少量白糖。每日1剂，可常服用。

9、金钱草玉米茶：

金钱草40g，玉米须30g。一起水煎取汁。代茶饮用。

10、金钱败酱陈皮茶;

金钱草30g，败酱草3Og，陈皮15q。上三昧水煎至500m]去渣。加白糖适量代茶饮用。

清热利胆茶;玉米须、蒲公英、茵陈各30q。共加水1000m]，煎煮30分钟后去渣，加白糖适量。每日3次温服，每次250m1，疾病发作期间可大量饮用。

11、茵陈粥：

绵茵陈30～6Oq，粳米100g。先水煎茵陈取药液，再与粳米共煮为粥，加入白糖适量。可常服。

12、滑石粥：

滑石30g，瞿麦10g，粳米100g。先用纱布包扎滑石，与瞿麦同入沙锅，加水煎取药液，再与粳米共煮为粥。4日为一疗程。恐本法堕胎，故孕妇禁用。

13、炒苦瓜：

苦瓜150g，生姜g。两味用菜油炒熟，调入食盐适量。佐饭食之。

14、芹菜汁;

鲜芹菜适量。芹菜洗净后水煎服，或绞汁服。适量饮服。

15、鳖甲枣粥：

鳖甲30g，丹参12g，生姜6片，大枣、赤豆、大米适量。前3味水煎30分钟后去渣，加入大枣、赤豆、

16、大米煮粥。粥成后可调入白糖少许食用。可连续服用数周。

17、山楂粥;

山楂30～40g(鲜山楂可用60g)，橘皮5g，粳米100g，白糖8g。先用山楂、橘皮煎药液，去渣，再纳入粳米、白糖，并加水共煮为粥。此膳不宜空腹服甩，最好先进主食，而后服之。

18、桃仁粥：

桃仁12g，粳米50g，先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，与粳米共煮为稀粥。可加白糖食用。3～5日为一疗程。孕妇和便稀者不宜。

19、素菠菜：

鲜菠菜250g，鸡内金10g。鲜菠菜放进开水中略烫几分钟后捞出，鸡内金研粉，加香油、味精、食盐拌匀。佐餐食用。

20、山楂荷叶饮：

山楂30g，荷叶l2g。2味加水3碗，煎至1碗，去渣取汁。

21、公英酱草苡米粥：

鲜蒲公英60g，败酱草、金钱草、赤小豆各30q，薏苡仁50g。先将药加水煎取汁，再入赤小豆、薏米煮粥服食。每日1剂，分3次服。适用于急性胆囊炎的辅助治疗。

22、茵陈薏米粥：

茵陈30g，薏苡仁60g。先煎茵陈去渣取汁，入薏苡仁煮粥服。每日l剂，连服数剂。适用于急性胆囊炎的辅助治疗。

23、马兰蒲公英粥：

鲜马兰、鲜蒲公英各25g，粳米100g。加水先煮粳米至将熟，择取马兰、蒲公英嫩者放入同煮熟。作1～2次吃。

24、栀子粥;

栀子6g，粳米50g。将栀子碾成细末备用。粳米淘洗后放入沙锅中，加水煮成粥，将栀子末拌入继续煮10分钟，即成。功效清热泻火，利胆。主治胆囊炎、黄疸性肝炎。

以上就是急性胆囊炎饮食的内容介绍，相信各位已了解胆囊炎饮食该注意的问题和饮食禁忌，宜清淡饮食，多喝水；不能进食高脂肪，油腻的食物，不要饮酒，忌忌食辛辣品，胆囊炎一般都伴有结石，做B超查清是否有胆囊结石，严重的话，要手术治疗。

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