“抗癌食方”让你吃跑癌症

　　每个人在人生中都可能受到癌症的侵袭。所以，添加体内的抗癌成分，是防癌的要素之一。

　　抗癌成分摄取来自“一日三餐”

　　南京市民包先生的父亲今年78岁，春节前查出直肠癌，医生已经下达了“死亡通知书”。

　　包先生父亲没有进行化疗，而是选择了保守治疗，老爷子一日三餐都吃流食，什么玉米粥、小麦粥、燕麦粥、紫米粥，品种多的都可以开粥店了。

　　眼见着父亲身体一天天硬朗起来，包先生上网一查，发现连玉米在内的谷物，具有与蔬菜、水果相当或更强的抗癌作用。

　　这一研究报告，是在美国癌症研究院的国际粮食、营养与癌症会议上提出来的。美国康内尔大学的一个研究小组发现，谷物中含有很多有效的抗氧化剂。

　　江苏省人民医院临床营养科主任李群解释说，玉米中所含的“谷胱甘肽”，能使致癌物质失去毒性(活性)，从而有效地阻止癌症的发生和发展。高含量的维生素E，能阻止不饱和脂肪酸的氧化，抑制癌细胞的发展。

　　网上“小白鼠”实验吸引年轻人关注

　　据测定，抗癌食物的陈列次第是：番薯98.7%、玉米93.6%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子皮74%，甜椒55.3%，胡萝卜46.5%，金针菜32.6%，番茄22.8%，黄瓜14.3%等。

　　在抗癌食物中番薯名列榜首，其实番薯不只有抗癌效果，并且含有丰富的养分，具有多种保健及药用价值。

　　在美国留学的白言言还在互联网上，上传了有名的生物化学专家柯塞维滋教授的视频，立即点击率过千。

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