吃橘子喝绿茶其实不抗辐射
医网摘要:很多热都认为喝绿茶可以抗辐射。绿茶中含有β-胡萝卜素,但是胡萝卜素为脂溶性物质,茶汤中溶解量较少。所以,喝绿茶并不能抗辐射。
流言二:多吃富含维生素A、C和蛋白质的食物
注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝等富含维生素A、C和蛋白质的食物,经常喝些绿茶等等。
真相解读:食物的营养搭配应注意均衡,荤素搭配,如果为了多吃上述这些食物而忽略了其他营养物质的摄入就显得得不偿失了。
所有的营养物质摄入都要注意不能摄入太少,也不能摄入过多,尤其是维生素A,成人一次摄入超过3×105 μg视黄醇当量的维生素A(约合6千克猪肝),儿童摄入超过9×104 μg(约合1.8千克猪肝)会引起急性中毒。
成人每日摄入2.25-3×104 μg视黄醇当量的维生素A(约合450~600g猪肝),儿童每日摄入1.5~3×104 μg(约合300~600g猪肝)连续超过6个月会引起慢性中毒。因此过多摄入富含维生素A的食物有害无益。
流言三:在电脑桌上放几支香蕉
经常在电脑前工作的人常会觉得眼睛干涩疼痛,所以,在电脑桌上放几支香蕉很有必要,香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。
此外,香蕉中含有大量的β胡萝卜素,当人体缺乏这种物质时,眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神,多吃香蕉不仅可减轻这些症状,还可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。
真相解读:多补充β-胡萝卜素对维生素A缺乏症的患者有益,对于不缺乏维生素A的人来说不会有额外的益处。一般人长期坐在电脑前导致的眼睛干涩是视疲劳导致的,要注意每间隔45-60分钟要休息约15分钟,避免用眼过度。
香蕉中确实富含钾,适当增加食物中的钾摄入量,减少钠的摄入量对高血压病人有益。不过任何营养素的摄入都要根据每天的总营养素摄入量计算,将某种营养素的摄入都寄托于一种单一食物是不合适,也是不可能的。
责任编辑:李莎莎 本文来源:http://jibing.ewsos.com/zy/20120718/742936.html
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