五行菜汤能防癌是真的吗？

　　合理膳食

　　据估计，人类癌症的1/3是由于营养因素造成的。世界发达国家有1/3的癌症患者的死亡与饮食有关。改变膳食可以预防50%的乳腺癌、75%的胃癌和75%的结肠癌。防癌应多吃新鲜蔬菜和水果，少吃高温油煎炸、腌制和熏制的食品，不吃霉变食品，要限制高脂肪食物特别是动物脂肪的摄入，少吃富含蛋白质的红色肉类，增加含维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E丰富的食物的摄入量。适当提高膳食纤维的摄入量对防止肠癌的发生有良好的作用。

　　平衡心态

　　癌症与不良的心理因素有关，这已被越来越多的人所认识。国内外大量研究表明，长期压抑和不满，过于强烈的忧郁、悲哀、恐惧、愤怒等都容易诱发癌症。有些癌细胞可以长期潜伏下来，几年甚至几十年处于静止状态。一旦精神长期紧张，焦虑和抑郁而导致中枢神经系统及内分泌系统紊乱并削弱机体的免疫功能，这时潜伏在体内的癌细胞就会迅速分裂增生，形成瘤体。因此，预防癌症应注重适当宣泄心理压力，保持积极向上的心态。

　　一、癌症的十大危险信号

　　1.体表或浅表可触及的肿块逐渐增大。

　　2.持续性消化异常，或进食后上腹部饱胀感。

　　3.吞咽食物时胸骨不适感乃至梗噎感。

　　4.持续性咳嗽，痰中带血。

　　5.耳鸣、听力减退、鼻衄、鼻咽分泌物带血。

　　6.女性月经期外或绝经期后的不规则阴道出血，特别是接触性出血。

　　7.大便潜血、便血、血尿。

　　8.久治不愈的溃疡。

　　9.黑痣、疣短期内增大、色泽加深、脱毛、痒、破溃等观象。

　　10.原因不明的体重减轻。

　　二、抗癌蔬菜排行榜

　　据国内外科学家对40多种蔬菜的实验结果，从高到低排列出20种对癌症有

　　显著抑制效应的蔬菜，排列顺序如下(括号内的数字为抑制癌细胞生长的有效率)：

　　1.熟红薯(98.7%)2.生红薯(94.4%)3.芦荟(93.7%)4.西兰花(92.8%)5.卷心菜(91.4%)6.菜花(90.8%)7.西芹(83.7%)8.茄子皮(74%)9.甜椒(55.5%)10.胡萝卜(46.5%)11.金花菜(37.6%)12.荠菜(35.4%)13.苤菜(34.7%)14.芥菜(32.4%)15.雪里蕻(29.8%)16.番茄(29.8%)17.大葱(16.3%)18.大蒜(15.5%)19.黄瓜(14.3%)20.大白菜(7.4%)