“重口味”白领易损害心血管
医网摘要：心血管专家表示，在生活中摄入过多的油和盐是引发高血压的主要原因。所以，偏爱“重口味”的白领在饮食中应该低盐低脂。
健康最怕“油多不误菜”
不少网友觉得“油多不误菜”是做出好菜的“硬道理”，或者用炒过一次菜的油翻炒会更香，殊不知在“靓菜”的同时，却易导致人们因高脂饮食而发生肥胖、高脂血症、高血压、冠心病等疾病的风险。
营养师建议：菜品即炒即吃，菜炒到九成熟时再放盐，争取一顿吃完，不要“回锅”。
老火汤不如青菜汤
饭前或饭后喝一碗汤，已成为多数家庭默认的健康饮食方式，但人体所需营养在得到满足的情况下，已不适宜每天喝浓汤。汤闻起来越香，就表明里面含的芳香族化合物越高，伴随的胆固醇也越高，身体摄入过量易导致心血管病。
营养师建议：中餐、晚餐少吃过油过咸的食物，多搭配黑木耳、番茄、茄子等蔬菜，最好以白水青菜汤代替高汤。
无糖馒头比面包更健康
带着孩子吃冰淇淋、肯德基，这些是家长们宠爱孩子的常见方式。蛋糕、冰淇淋、饼干及薯条、面包等食品可能含有一种有害物质反式脂肪酸。反式脂肪酸的摄入量和心血管病高血压发病率之间有明显的正相关性。
面包、饼干等食品存在反式脂肪酸，不少家庭长期食用含有反式脂肪酸的面包、饼干等，以此作为早餐，对于中老年人来说并不健康。
营养师建议：早餐一杯牛奶或豆浆、一个馒头比较合适，尽量少吃包子和面包以及面条，减少食用冰淇淋和洋快餐。
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责任编辑：李莎莎 本文来源：http://jibing.ewsos.com/xnxg/20120607/681661.html
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