所谓五行蔬菜汤，指的是一名教授所发明的用白萝卜叶、红萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇加水熬制而成的汤水。那么着五行菜汤真的能防癌吗?

　　专家说：防癌的食物有很多，没必要迷信这五种蔬菜

　　据介绍，这五种材料是专家从研究发现的1500多种防癌抗癌药物中筛选出来的，且这五种材料各自为青、红、黄、白、黑五种颜色，代表木、火、土、金、水五行，能够分别滋养五脏五腑，因此声称五行蔬菜汤能治疗癌症等多种疾病。

　　从单种食物来说，五行蔬菜汤所选用的材料的确都具有非常高的营养价值，对身体很有益处。如白萝卜能顺气、助消化、宣肺降气;香菇可扶正、增强免疫力;胡萝卜含有大量的胡萝卜素，能明目、增强免疫力、抗衰老;牛蒡具有清热、利咽、化痰等功效。

　　专家说：脾虚的人不宜经常饮用

　　天天喝这个蔬菜汤对身体有影响吗?“如果喝了之后没有其专家不适，那是没有问题的。但不宜过量喝，一个星期煲三四次就足够了，多喝无益(如摄入过量的胡萝卜素则会过敏)。”专家解释道，“之所以有人在饮用此汤后觉得全身通畅、体质明显改善，是因为人们以高蛋白高脂肪的饮食为主，营养不均衡，不少人容易口干、大便干结，引发各种健康问题，喝这个汤能保证人们摄入足量的蔬菜。由于植物纤维可促进胃肠蠕动，再加上白萝卜可促消化、牛蒡可清热利便，因此它能使人们保持大便通畅，及时排掉人体废物。”

　　但脾虚的人不宜饮用五行蔬菜汤。专家指出，脾虚的人往往舌苔比较厚，脸色苍白，体胖，经常食欲不佳、神疲乏力，大便溏烂。专家们由于脾气虚损，平时已经常常出现大便溏稀、肚泻、特别是在进食了油腻食物后大便次数明显增多，此时还饮引用五行蔬菜汤的话会进一步加重大便溏泄症状，更加容易疲劳嗜睡。

　　预防癌症 从健康的生活方式开始

　　有关专家通过长期的研究，发现许多癌症是有先兆的。有的癌症发病前，时常出现一些危险信号。熟悉这些危险信号，对于癌症的早期发现和治疗具有重要意义。

　　癌症的主要引发因素有：家族遗传、环境污染、不良的生活方式等。研究发现，有80%的癌症的病因都在生活行为中。因此，专家提出了“生活方式癌”的概念。这些不良生活方式主要包括吸烟、饮酒、经常摄入致癌物质、忽视心理保健和身体锻炼。值得注意的是，近年来癌症患者有逐渐年轻化的趋势，许多癌症已不再是中老年人的“专利”。

　　戒烟限酒

　　研究表明，抽烟的人发生肺癌的可能性要比不抽烟的人高8-12倍。香烟里面的有害物质大概在600种以上，其中已经证实肯定有致癌作用的物质就有40种左右。抽烟不仅可能导致肺癌还有可能影响到喉部、食管、膀胱等。此外，被动吸烟也可以致癌。长期过量饮酒增加了患肝癌、口腔癌、食管癌的危险性。提倡尽量不喝酒，有消化道疾病者应戒酒。不过，研究也发现，少量饮用干红葡萄酒有扩张血管和防癌、治疗失眠的作用。