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膳食日益“西化”导致大肠癌激增

医网摘要:据今年疾控中心发布的最新癌症情况数据表明,,恶性肿瘤成为上海继心血管疾病后的第二位死因,其中,大肠癌发病增速最为显著,从常见恶性肿瘤排行榜的第六位升至第二位,大多数患者诊断时已为晚期。

       据今年疾控中心发布的最新癌症情况数据表明,,恶性肿瘤成为上海继心血管疾病后的第二位死因,其中,大肠癌发病增速最为显著,从常见恶性肿瘤排行榜的第六位升至第二位,大多数患者诊断时已为晚期。

  据第八届上海国际大肠癌高峰论坛报道:大肠癌的发病率在我国呈现逐年上升趋势,发病率已由上世纪70年代初的12/10万增长到目前的56/10万,升速约为每年4.2%,远高于2%的国际水平。目前,我国大肠癌的发病数已超过美国,发病率在所有肿瘤发病率中排名第5位。

  此外,与国际发病高峰在60岁至70岁相比,我国大肠癌患者的发病高峰明显提前,为50岁至60岁。因此,40岁以上的人群,特别是有大肠息肉、溃疡性结肠炎、有大肠癌家族史的高危人群应每年进行筛查。专家介绍说,大肠癌的筛查非常简便,对于大便隐血为阳性的患者可以使用肠镜进行进一步筛查。

  大肠癌高发主要受膳食“西化”的影响

  “随着人们生活水平的提高,饮食习惯的改变,大肠癌发病率也呈逐年上升趋势,其中城市增长速度尤为明显。”专家表示,受西方的影响,人们逐渐接受了高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的西式饮食,而此类食物含大量饱和脂肪酸,易导致大肠负担过重,菌群组成紊乱,促使致癌物生成和发展,大肠癌患病率也随之“水涨船高”。

  “大肠,包括结肠和直肠,是对食物残渣中的水分进行吸收、让步食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器。如同生活垃圾在桶里放久了,垃圾桶会随着垃圾一起腐烂一样。”专家称,大便就是人体的“垃圾”,如果不能每天清除,较长时间累积在肠道的话,粪便内的有害物质就很容易对肠黏膜造成伤害,从而诱发癌变。另外,不少年轻人平时工作紧张、烟酒过度致使身体抵抗力降低,一旦受到癌症侵袭便招架不住,早早败下阵来。

  预防大肠癌让饮食回归“传统”

  虽然随着大肠癌预防知识的普及,不少人已经了解到它的危害,但仍有许多市民不知道如何调理饮食,避免病从口入。”专家强调,肉类在油炸和烧烤过程中可产生致癌物杂环胺类化合物,产生有毒物质,这些物质会刺激肠道黏膜发生增殖性改变,从而导致癌变。因此,一定要减少烧烤食品的食用,最好不吃。

  特别提醒市民,预防大肠癌要调整饮食结构,人们最好能回归传统饮食习惯,比如多进食米、面、蔬菜、水果等,避免食用过多的猪、牛、羊肉。最新的研究表明,适当服用一定量的维生素D和钙,对预防大肠癌也有积极作用。同时,每天要坚持体育锻炼,以增强机体免疫力。


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责任编辑:李莎莎 本文来源:http://jibing.ewsos.com/zl/20120627/708892.html

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