白领饮食风尚暗藏癌症风险
医网摘要:白领可以称为是哦时尚一族,各种生活方式都是潮流的,连饮食也不例外。中国人钟情的烹饪方式有爆炒、清蒸、水煮等,采用这些方法来烹调食物,不仅可以保留食物原本的色、香、味,对健康也十分有利。反观西方人,油煎、烟熏、火烤成为烹饪的主流方法。
白领可以称为是哦时尚一族,各种生活方式都是潮流的,连饮食也不例外。中国人钟情的烹饪方式有爆炒、清蒸、水煮等,采用这些方法来烹调食物,不仅可以保留食物原本的色、香、味,对健康也十分有利。反观西方人,油煎、烟熏、火烤成为烹饪的主流方法。
下午茶时间到了,醇香的咖啡和诱人的芝士蛋糕一扫办公室的“凄风苦雨”;晚餐约上三两好友享受牛排大餐;夜宵少不了烧烤的身影……这是不少都市白领日常饮食的真实写照。
这样的饮食结构是否真的“美味难挡”可谓“公说公有理,婆说婆有理”,相信更多白领一族看中的是西式饮食中蕴含的“文化因素”。然而正是这样的“小资饮食风尚”却包藏着健康风险,肠癌正悄悄盯上追逐时尚的人群。
“白领饮食风尚”隐藏癌症风险
油煎、烟熏、火烤助长肠癌的嚣张气焰
中国人钟情的烹饪方式有爆炒、清蒸、水煮等,采用这些方法来烹调食物,不仅可以保留食物原本的色、香、味,对健康也十分有利。反观西方人,油煎、烟熏、火烤成为烹饪的主流方法。
诚然,这样加工出来的食物味美可口,让人食指大动,其危害也是显而易见的。无论是油煎,还是烟熏、火烤,烹调温度都很高,大大超过爆炒、清蒸和水煮的100摄氏度上下。
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责任编辑:李莎莎 本文来源:http://jibing.ewsos.com/zl/20120416/587358.html
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