“假性黄疸”并非是血清胆红素增高所引起的“真性黄疸”，而是一种由于血清胡萝卜素增高所致，以皮肤黄染明显，但无瘙痒，无肝胆疾病，血清胆红素正常而血清β-胡萝卜素增高为特征的一类病理表现。
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引起“假性黄疸”的原因主要是由于一次大量或持续多次摄入含有大量胡萝卜素的食物，由此造成血清β-胡萝卜素显著增高，并在皮下组织沉积而致皮肤黄染。医学营养学家指出，胡萝卜、柑橘、红薯中含有丰富的胡萝卜素，...
秋季是“假性黄疸”的高发季节，也是防治“假性黄疸”的主要季节。“假性黄疸”与“真性黄疸”的区别在于：“假性黄疸”并无巩膜及黏膜的黄染现象，而以手掌、足底和耳后的皮肤黄染非常明显，其他部位皮肤黄染较轻，...
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