夏季具有降血脂功效的果蔬精选
医网摘要：中医理论，季节和五行五脏是有所对应的，夏季属火，对应的脏腑为“心”，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。
助眠护心炝拌莴笋
原料：莴笋一棵、盐适量 蒜末适量 花椒油适量
做法：
1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时。戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出。
2、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒，将花椒油倒入腌好的莴笋上，拌入蒜末淋上芝麻酱即可。
提示：这道菜口味清淡、爽口，关键是制作简单，忙碌劳累一周的你，在周末的晚上，吃上这款炝拌莴笋，会让你带着甜蜜进入你久违的梦香!
养心安神酱猪心
中医讲究以形补形，夏季的炎热，常常让人容易失眠烦躁，所以想要养心安神，最适合吃猪心，一款酱猪心不仅口感好，而且是养心安神的好疗方。
原料：猪心、香葱、姜、面酱、豆豉、酱油、黄酒
做法：
1、先将猪心清洗干净切片;葱切段;姜切片。
2、锅内添少量清水，放入猪心、葱段、姜片;再倒入适量黄酒、酱油、面酱、豆豉。
3、用小火炖至猪心熟透，捞出晾凉即可食用。
小提示：食用时可以撒些香菜，喜欢吃辣的朋友还可以蘸着辣椒酱同食。
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责任编辑：李莎莎 本文来源：http://jibing.ewsos.com/xnxg/20120606/679439.html
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