专家提醒：注重饮食，远离肝包虫囊肿

　　适宜的食物：红色蔬菜，重点推荐胡萝卜，西红柿，红枣，火龙果等红颜色的蔬菜水果。

　　红色水果颜色让人食欲大开，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的“果蔬之宝”呢。西瓜是夏季最受欢迎的水果，解暑，润肤更有抗衰作用，而西瓜皮更有神奇效果。

　　“面如桃色、唇如樱桃”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家说：常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。

　　从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。选择蔬果时，越成熟、颜色越红的各种营养成分越充足。

　　不适宜食物：罐头食品、油炸及油煎食物和方便面、香肠，味精，各种甜食，葵花籽，松花蛋，各种腌制食品。

　　第一，某些腌菜亚硝酸盐过高，这东西不仅本身有毒性，而且可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的“亚硝胺”;第二，盐分或糖分过高，对慢性疾病不利。如果还要加上第三个罪名，那就是维生素损失大，营养价值偏低。

　　食疗：1.吉林参4克、西洋参3克炖瘦肉。

　　2.冬菇4—5个炖瘦肉或鸡胸肉(饮汤)。

　　3.北芪15克、党参21克、淮山30克、莲子15克煲瘦肉。

　　4.土茯苓30克、生苡仁30克、元肉3枚煲草鱼或水鱼。

　　5.党参17克、芡实21克、杞子lO克、苡仁15克煲瘦肉或鸡肉。

　　6.田七3克、人参(或红参)3克炖瘦肉或鸡肉。