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有蛋白尿的患者饮食有哪些禁忌

医网摘要:有尿蛋白不能吃什么?对于尿蛋白患者来讲,除去了常规科学的治疗以外尿蛋白患者还需要合理、健康的饮食配合治疗,争取治疗的最佳效果。

有尿蛋白不能吃什么?对于尿蛋白患者来讲,除去了常规科学的治疗以外尿蛋白患者还需要合理、健康的饮食配合治疗,争取治疗的最佳效果。

一、有尿蛋白不能吃什么?

尿蛋白饮食调养原则:

1.应根据引起蛋白尿的肾病种类及病情的不同,采用不同标准的蛋白质饮食。慢性肾功能不全者,一般可按正常需要量供给,成人每天为0.8~1.0g/kg。应选择生理价值高的蛋白质,如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对于无肾功能损害的肾病综合征者,可供给高蛋白质饮食,蛋白质成人每天为1.5~2.0g/kg,并供给优质蛋白质,血浆尿素氮增高者,一般以服用低蛋白质饮食为宜。

2.植物蛋白质中,因含有大量嘌呤碱,能加重肾脏中间代谢的负担,故应少用。其中大豆类及豆制品,虽蛋白质含量高,因上述原因,蛋白尿者也应忌用。

3.肾病综合征等,尿中除丢失大量蛋白质外,还同时丢失与蛋白质结合钙、镁、锌等矿物质,宜多吃新鲜蔬菜和水果等,补充含钙丰富的食物,如牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食物,如小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食物,如小米、小麦、玉米粉、大白菜、;萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。

二、尿蛋白饮食:一般而言,患者的饮食一定要坚持优质低蛋白,低盐,低脂,低糖饮食原则。

关键蛋白的摄入量,完全低蛋白饮食满足不了患者的营养和机体需要,所以,患者也要摄取一定的优质蛋白。植物蛋白,豆制品不在此范围中,因此,肾病患者一定要限制豆制品的摄入量,少吃或者不吃。而蛋白含量高的食物,依次为:肉、蛋、奶。肉以脂肪量少的为佳。猪肉、牛肉等四条腿的脂肪含量比鸡、鸭等两条腿的动物脂肪含量高,而鱼肉(没腿的)又比鸡、鸭等动物脂肪含量低,故鱼肉的蛋白质是最好的!

 

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责任编辑:潘东波 本文来源:http://jibing.ewsos.com/sb/20101005/102058.html

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