诊断

　　1.流行病学资料 有进食不洁食物史，同时进食者先后或同时发病，症状相似。

　　2.胃肠道症状为主 表现恶心、呕吐、腹泻或腹痛，有时伴发热。

　　3.大便呈稀便 可有黏液、脓血，有腥臭味。

　　4.严重吐泻 可出现脱水、酸中毒。

　　鉴别

　　鉴别毒物种类，首先找到毒源，对可疑食品要明确成分，尽可能对可疑食品做毒物分析，结合临床症状、体征、胃内容物、分泌排泄物的毒物分析，尽快明确鉴别诊断。