食疗保养 不惧老年人支气管哮喘

　　天气寒冷干燥，给老年人的生理、心理带来诸多不良影响，稍不注意便会引起旧病复发或诱发新病，特别是一些呼吸道疾病(例如慢性支气管炎，肺气肿、支气管哮喘等)都很容易在冬季里发生。而且，由于在冬季老年人抗病能力低下而易患感冒、流感等疾病，一旦患了感冒又会并发肺炎，还可诱发心绞痛、心肌梗塞等。因此，许多老年人害怕过冬天。

　　那么——

　　食补

　　冬季，老年人这样进补

　　冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。体质虚弱的老年人，冬季食炖母鸡、精肉、蹄筋，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜(以便除去羊肉的膻腥味)，加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。

　　现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”就是这个道理。

　　对老年人而言，更多的进补应体现于日常饮食之中。把牛奶和豆浆当作首选佳品。每天清晨能喝上一杯牛奶对老年人过冬是十分有益的。另外，用面粉、植物油、芝麻、花生仁、核桃仁制作成油茶也是一种产热量高的食品，早晚各喝上一碗同样可起到保健效果。

　　入冬后，由于阳光照射减少，老年人容易缺钙，引起骨质疏松。因此老年人应该常吃些富含钙的食物，如豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等，以补充钙的摄入。

　　维生素c在冬季更为重要，能增强身体抵抗力，对防治感冒、高血压、动脉粥样硬化及心、脑血管疾病具有辅助作用，老年人尤不可缺少。因此，冬季里老年人应尽量多食用一些含维生素c丰富的绿叶蔬菜与水果，如白菜、油菜、菠菜、柑桶、猕猴桃等。

　　喜欢饮酒的老年人，应在医生指导下适量饮用些低度酒、葡萄酒等，以促进血液循环，舒通经络，帮助消化，增进食欲，起驱散寒邪和强身健体的作用。

　　锻炼

　　老年人冬季锻炼要注意

　　为达到全面锻炼身体的效果，老年朋友进行健身运动时应选择耐力性项目。

　　有氧耐力性运动(包括散步、快走、自行车、跑步机上跑步、有氧舞蹈、健美操和不剧烈的球类运动等)主要是改善和提高人体的有氧工作能力。

　　在耐力健身运动项目中常采用的有步行、健身跑、游泳、自行车、登山和跳健身舞等。有条件时还可以打网球、门球及高尔夫球等。也可选择气功、太极拳和太极剑等。还有自然锻炼法(如日光浴、空气浴和冷水浴等)和医疗体育锻炼都可增进老年人的身心健康。在进行耐力性健身运动同时，还要适当进行一定程度的力量性锻炼，以减轻老年人肌力的减退。老年人运动时，可用运动后的即刻脉搏变化和恢复时间来控制运动量。老年人的适宜运动量可用“170-年龄”这个公式来掌握，即运动后即刻脉搏达到110次/分，5～10分钟内脉搏恢复到安静时水平较为适宜。

　　要选择合适的运动的时间。老年人注意根据本身的生物节律周期及日节律来合理安排进行运动的时间。例如，高血压患者运动的时间，白天比早晚好，主要是脑溢血的发病有早晚多而白天少的倾向。研究表明，人体在凌晨至早上8点血液粘度显著增高，根据人体血液流变学的生理节奏变化和运动中的变化特点对其的影响，心血管病患者或中老年人运动的时间应避免在清晨8点以前。当然，清晨在空气清新的环境中做一些轻松的活动，如散步、练气功、打太极拳、做柔韧体操等，对于增进健康也是非常有益的。

　　另外，空腹时进行运动会产生不良影响，特别是胰岛素依赖型糖尿病患者，有可能导致低血糖的危险，所以对于清晨空腹时运动(清晨跑步等)必须加以注意。此外，还应注意运动前补充适量糖水，防止脱水;饭后不宜立即进行运动，以免影响消化和吸收;运动后不要立即坐下或躺下，以免引起“重力性休克”或其它不适感觉，不能马上游泳或冷水淋浴等;一般运动后休息30分钟以上(大运动量后要休息45分钟以上)才能进食，切忌运动后立即吃生冷的食物。

　　保养

　　老年人冬季要保养好脚

　　人老脚先老，专家认为保健好脚有助于促进全身的健康。尤其是冬季，经常按摩足部，是解除疲劳、增强免疫力的一种好方法。

　　足部反射保健的原理是以压力刺激足部的皮肤，通过简单的反射活动活动对内部脏器及身体的其他部位发生作用。中医证明，足部有许多与脏器或身体部位相对应的反射区，如在两只脚的前脚掌中外侧有对应肺及支气管的反射区，在大脚趾底部外侧有对应鼻的反射区。

　　在做全脚按摩的同时，冬季可重点加强有关对应呼吸系统如鼻、咽、喉、肺的反射区的按摩，对预防、治疗感冒都有促进作用。专家说，在做足部按摩时可采用渗透疗法，即沉稳有力、均匀渗透、轻而不浮、重而不滞、用指关节均力均速按摩，不是轻刮表面，也不要在一个地方反复重按。有些较宽反射区要多按几次，把整个反射区按摩到。

　　泡脚就是将脚泡在温度较热的水中以脚能承受的热度为准，水应淹没踝关节，每次浸泡十分钟。中医学认为：春天泡脚升阳固脱，夏天泡脚暑温可祛，秋天泡脚肺润肠蠕，冬天泡脚丹田温灼。

　　搓脚就是先用右手掌搓左脚掌，再交替进行。搓脚时用手掌紧贴脚跟经脚心搓至脚趾，直至手心脚心发热，反复进行十分钟。

　　转脚就是用右手五指抓攥住左脚五趾，左手攥住左脚脖顺一个方向旋转(360度)连续进行二分钟，再向相反方向旋转，然后再转右脚共十分钟。

　　泡脚最好在临睡前，搓脚、转脚可同时做也可分开做，关键是坚持经常形成习惯持之以恒。