痢疾杆菌可以生存多长时间？

　　专业分析：细菌性痢疾（简称菌痢）是由痢疾杆菌引起的以腹泻为主要症状的夏季肠道传染病，病菌可以通过被污染的手、食物、水源、餐具、苍蝇等传播。

　　症状点评：菌痢主要表现为发热、腹痛、腹泻、里急后重、脓血样大便，可伴有发热。中毒型菌痢急性发作时，可出现高热、感染性休克症状，有时还会出现脑水肿和呼吸衰竭。

　　预防策略：痢疾杆菌生长最适宜的温度为37℃，在水果、蔬菜及腌菜中能生存10日左右，在牛奶中可生存24日之久，在阴暗潮湿及冰冻条件下可生存数周。为避免菌痢发生，首先要注意饮食卫生，食物要煮熟，吃剩的食物要彻底加热再食用，水果一定要洗净后再吃。此外，还要避免导致机体抵抗力下降的因素，如过分贪凉、劳累等。