节日期间谨防细菌性食物中毒

　　春节长假又要来临，市民或旅游、逛街，或亲朋好友欢聚。昨日，国家卫生部门发布信息提醒市民：在享受假期的开心和尽兴时，可别在“吃”上大意了。

        据医学专业人士介绍，冬季节气温变化较大，是每年细菌性食物中毒的第二个高发季节，再加上节日期间由于旅游、聚餐、聚会等活动相对比较频繁，食物中毒的发生率也会较平时升高。尤其是熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当极易引发细菌性食物中毒。细菌性食物中毒的发病时间一般在进食后30分钟至24小时内发生，主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，如不及时救治，也有危及生命安全的可能。

　　对此，卫生部门提醒广大市民和消费者，在商场（店）、餐厅、旅游景区进餐或选购食品时，应注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，选购定型包装应查看食品外包装上是否标注厂名、厂址、生产日期和保质期等，选购熟卤菜、凉菜冷食和散装食品等高危食品时更应慎重。另外，外出旅游的市民由于身体劳累，其机体免疫力和消化功能都会有所下降，就餐时更应注意，要在保证卫生的前提下，注意营养和荤素搭配，切忌暴饮暴食，以免将消化不良混同于食物中毒。