女人想怀孕真的需要少吃肉吗？

　　蛋白质，多少才合适?

　　不管是BBC、还是《自然》(Nature)杂志对这项研究的报道都完全没有要求普通人改变饮食，因为普通人的饮食中蛋白质所占的比重一般在10-15%，即使完全参照实验条件也是安全的。他们更多的是将担忧的目光投向了实行阿特金斯饮食法(Atkins diet)的女性。阿特金斯饮食法是近年来在美国很流行的一种减肥膳食，其核心就是低碳水化合物高蛋白饮食，日常营养摄入中蛋白质所占比重高达25%，比一般人的饮食高出至少10%。此前也有不少探讨这样的膳食结构对人体长期健康影响的研究。

　　怎么才能知道多少的量是合理的呢?根据《中国居民膳食指南》的建议，通过多种类型的食物搭配来满足摄取，每日应该保证鱼虾50-100克、畜禽肉类50-75克、鸡蛋25-50克、大豆类及坚果30-50克、奶类和奶制品300克。当然，小范围的浮动都是可以接受的健康膳食，大家可以依据它来矫正自己的食谱。

　　而对于怀孕的女性，除了维持自身日常所需的营养素外，还需要供给和满足胎儿的需要，因此孕妇对各种营养需要的数量和质量，要比平时多而且好，其中也包括极为重要的蛋白质。而根据《中国孕妇饮食营养现状分析》的数据和分析，我国大多数育龄期女性由于各种各样的原因，蛋白质尤其是优质蛋白的摄入甚至还达不到正常水平，盲目减少吃肉危害更大。

　　结论：“想怀孕的女人要少吃肉”的说法是对相关研究的曲解和误导，目前也没有研究认为一般人饮食中的蛋白质水平会对女性受孕产生不良影响。蛋白质作为人体必须的一类营养物质，对它的摄入虽然不是越多越好，但如果盲目的减少摄取同样会带来健康隐患。

　　孕期各阶段饮食小贴士

　　妊娠的头3个月：孕妇可能会出现孕吐反应，需要在膳食烹调方面多费心，少食多餐，鼓励进食保证营养。多吃些清爽适口的食物，少吃油腻荤腥和不易消化的食物。

　　妊娠的中3个月：是胎儿发育最快的阶段，这个时期是加强营养关键期，可多吃富含碳水化合物、蛋白质的食物，此外还要补充各种维生素、矿物质和微量元素。

　　妊娠的后3个月：由于胎儿长大，使孕妇肠道容积空间减少，食物应少而精，可以少吃多餐，以防止发生消化不良。