杏肉味酸 过食伤筋骨

　　桃具有养阴生津、润肠通便的功效，适用于气血两亏和面黄瘦者，而杏肉味酸、性热，有小毒，过食会伤及筋骨。李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。因此，杏、李都不宜多吃。

　　俗话说，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。这句话又没有道理呢?

　　中医养生观点认为，桃养人，而杏和李子不可多吃。这是因为桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

　　与“桃养人”相反，“过食杏、李有害”。从中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。

　　如何避免上述不良症状的发生?

　　“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

　　注意：桃杏李不宜多吃

　　俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。为什么会“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”呢?原来，桃、杏、李，既为夏天时节鲜果，又为药食同源的中药。

　　一、不宜多吃桃：桃的益处众人皆知：桃起到补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，营养特点是含铁(铁食品)量较高，还有附有蛋白质(蛋白质食品)、糖、钙(钙食品)、果胶等，很适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。而桃中所含的果胶，能够增进肠道蠕动，所以有防止便秘(便秘食品)的效果。

　　温馨提示：

　　桃虽好吃，但不可多食，怎么样健康的吃桃子? 建议吃前能够用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。还有假如桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有全部成熟的桃子最好不要吃，吃了会导致腹胀或腹泻。