下面介绍几个大枣食疗方：

　　如果您喜欢用大枣泡茶或是煮着吃，应该注意，大枣的营养成分主要在果肉中，而它的果皮既坚硬又不好消化，影响药效发挥，所以，建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。

　　红枣山药粥：红枣50克、鲜山药200克、粳米100克、白糖适量、清水1000毫升。水烧开后，将红枣、山药、粳米放入，慢熬成粥状，放入白糖。适用于老年消化不良、脾虚泄泻、妇女子宫脱垂等。

　　枣菊饮：红枣50克、菊花30克，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，两次混合，取汁，当茶饮。适用于高血压人群。

　　枣橘饮：红枣10枚、橘皮10克，同放于保温杯中，注入滚开水冲泡，温浸10分钟，当茶饮。适用于消化不良、食欲不振等。

　　红枣虽好，但是吃枣有讲究，注意以下事项：

　　1、枣皮纤维含量很高，吃多了会引起胃疼，特别是肠胃功能较弱的人，更是要少吃。虽然吃枣量并没有一个严格的绝对限制，但通常来讲，每天吃7颗就足够了。

　　2、女性经期时吃枣，最好不要吃生枣，因为这样或会引起肚子疼，而用枣煮粥是个不错的选择。

　　3、大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。过多食用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

　　4、提到大枣补血也应注意，红枣本身虽然具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果还是不显著，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来得好。