众所周知，食道癌的发生于患者平时的饮食习惯有着千丝万缕的关系，而在食道癌的治疗过程中，饮食对治疗的辅助作用也至关重要，因此，患者要对此多加注意。

　　很多食道癌患者在经过手术治疗之后，就开始对食道癌饮食掉以轻心，往往会造成治疗前功尽弃，因此对于食道癌的术后饮食我们同样要多加关注。

　　首先，食道癌患者饮食需注意，在手术之后在1—3天之内应该应禁食，为胃肠减压，于此同时主要靠静脉滴注葡萄糖、生理盐水、脂肪乳、氨基酸、维生素等药物维持营养。待手术后第3—4天，病人排气后，可以拔除胃管，进食流质，包括水、果汁、牛奶、菜汤等富含天然维生素以及微量元素的食物。

　　其次，患者在术后7天左右，即可根据食欲进食流质饮食，并可加入半流质食物，如大米粥、麦片粥、烂面条等，同时也应注意少食多餐，以免一次进食过多，胸腔内胃扩张，影响吻合口愈合及压迫心、肺，产生不适症状，给患者带来不必要的痛苦。

　　最后专家指出患者之治疗2周后，才可以进食软米饭、蔬菜，注意细嚼慢咽。手术后1个月，如果没有出现并发症表现，可正常进食。

　　通过以上介绍，相信读者朋友们对于食道癌的术后饮食都有了一定的了解。希望刚刚动完手术的患者朋友们能够在饮食上约束自己，严格听从医生的建议，患者家属也要对患者的饮食多加关注，争取帮助患者早日获得康复。