这样吃会把肝癌吃进肚子里
医网摘要:肝癌被称为癌症之王。在长江三角洲以及珠江三角洲等地区发病率最高。这种分布,无疑揭示肝癌的发生与饮食有着密切的联系。哪些饮食习惯会引起肝癌?
肝病患者、鱼生“老饕”每半年体检
另外,在一些经济不发达地区,人们经常吃一些霉变的花生或是玉米,把世界上公认的致癌病菌——黄曲霉素菌带入体内,也容易引起肝癌变。
崔副院长说,目前在治疗肝癌方面,早期发现者5年期治疗存活率可高达70%以上,而对中晚期病人,治愈率仍然很低,早发现早治疗仍是临床上的主要方法。因此,患有乙肝、丙肝患者、好吃鱼生等的肝癌高危人群最好每半年做一次B超和抽血检查。
牛奶有害?鸡蛋、红肉诱发慢性病?吃方便面患癌?
广东营养专家针对民间近期传闻一一澄清
著有《无毒一身轻》一书的台湾学者林光常近日突然成为了名人,他自去年起在深圳、长沙、沈阳等地巡回演讲,到处炮轰牛奶、鸡蛋和红肉等的营养价值,认为牛奶、鸡蛋、红肉是诱发慢性病的罪魁祸首。近日,在广东省营养学会和中山大学营养系举办的营养热点高层论坛上,这些“出位”的营养观遭到了广东营养界专家们的一致“围剿”。
据沈阳媒体报道,根据当地奶业协会统计,因为“林旋风过境”,辽宁省乳品销量萎缩,沈阳人每天大约少喝了80吨牛奶。新浪网一项针对“林光常健康概念”的1200人问卷调查,78%的人同意林光常的“牛奶有害论”的观点,有超过50%的人对饮牛奶表示有疑虑。
在广东省近日举行的营养热点高层论坛上,广东营养专家们一致认为,林氏某些健康概念背离自然科学的基本原理,走入片面和极端,对有些个案进行极端地夸大。
被告 牛奶
控方 林光常:牛奶是给牛吃的,是引发人体过敏的头号杀手,极易诱发糖尿病和前列腺癌。
辩方 中山大学公共卫生学院营养系教授苏宜香:牛奶无疑营养全面,易于消化,而且利于健康。牛奶蛋白是营养价值极高的蛋白质,如果安徽阜阳事件中的奶粉含有一定量的牛奶蛋白的话,也不会出现大头婴了。中国居民膳食指南提倡每日饮适量的奶,适量很重要。
被告 鸡蛋、红肉
控方 林光常:鸡蛋红肉易发慢性病。
辩方 省食品卫生监督所所长张永慧:在西方国家提倡少吃红肉,那是建立在已经大量摄入的基础上,而在国内,居民膳食指南提倡“常吃适量的鱼、禽、蛋、肉”,对那些肉类摄入较高的人群和血脂、血压偏高的人群,可适当减少摄入量。对健康人群、小孩,一天吃一个鸡蛋是安全的,对健康也是有益的。
被告 方便面
控方 林光常:吃方便面易得癌症。
辩方 苏宜香教授:方便面是营养不全面的食物,不能作为经常性的正餐,不过在人体需要能量补充时,方便面可以让你及时获得能量,建议三岁以下小孩尽量少吃。
责任编辑:李莎莎 本文来源:http://jibing.ewsos.com/zl/20120814/778314.html
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