饮食吃入太多糖分肌肤易衰老

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医网摘要:我们对氧化不陌生,但是糖化究竟是什么呢?如果说氧化是肌肤“生锈了”,那么糖化就是肌肤“烧焦了”。焦糖是最容易让我们老化的物质之一。如果体内和肌肤里积聚着过多的糖分,除了变胖外,最恐怖的便是和蛋白质结合,从而生成有害物质AGEs,破坏肌肤的胶原蛋白组织,让肌肤失去弹性,变得松弛,冒出细纹。

  我们对氧化不陌生,但是糖化究竟是什么呢?如果说氧化是肌肤“生锈了”,那么糖化就是肌肤“烧焦了”。焦糖是最容易让我们老化的物质之一。如果体内和肌肤里积聚着过多的糖分,除了变胖外,最恐怖的便是和蛋白质结合,从而生成有害物质AGEs,破坏肌肤的胶原蛋白组织,让肌肤失去弹性,变得松弛,冒出细纹。

  让我们先来做一个小测试!

  吃东西比较快

  常常不吃早餐

  总是先吃主食后吃配菜

  不喜欢吃蔬菜

  喜欢面食

  喜欢甜食和冰饮

  喜欢精加工的食物

  喜欢喝酒

  爱吃零食

  吃晚饭一定要吃点甜的

  符合2个以下:糖化风险低

  符合3~5个:中毒糖化风险

  符合6~8个:高度糖化风险

  9个以上:糖化高危人群

  “美拉德”反映让嘴巴享受 身体&肌肤受累

  所谓的“美拉德”反映,指的是:糖+蛋白质+加热=可口的食物

  这种反映会让食物变好吃,但是却因此产生糖化反应。当身体无法代谢糖分的时候,就会和体内自身的蛋白质产生反映,产生一种危害机体和肌肤的成分——AGEs,它除了会让胶原蛋白流失加快,使弹性蛋白失去弹性外,还会造成动脉硬化、骨质疏松,甚至对器官都造成负面效应。

  阻止肌肤被糖化 首先应该从饮食入手

  虽然现在很多护肤品都推出了“抗糖化”产品,但是秉着“治标必须治本”的原则,还是要先从饮食习惯入手。如果平时摄入过多糖分的话,会让血糖值拉高,从而产生AGEs,除了甜品,就是米饭和碳水化合物的摄入也要注意,我们要避免高GI值的食物(即会令血糖升高快的食物)。

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责任编辑:李莎莎

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